85℃ 為什麼打敗星巴克？
作為全球最知名的咖啡連鎖店，
星巴克所到之地所向披靡，無人能敵，
在近40年的發展歷程中，星巴克一直牢牢佔據了全球第一連鎖咖啡店的位置。
然而，2010年這個咖啡業的老大卻在馬來西亞和臺灣首次遭遇到一個強勁對手。
這個對手也是一家咖啡連鎖店，
它們1年內在馬來西亞開了110家店，3年內在臺灣開了370家店。
同樣，在上海，16個月內，就開到了97家店，平均開店的速度遠遠超過星巴克。
更讓星巴克難受的是，它還店店盈利，在臺灣，它2010年的全年營業收入逾17億元人民幣，
這個收入一舉超越了在臺灣有200多家門店的星巴克。
在馬來西亞，星巴克也只能與它打平。
它就是誕生於臺灣的 85℃ 。
那麼，85℃ 憑什麼能與具有40年歷史的咖啡巨頭星巴克抗衡，甚至在臺灣和馬來西亞還打敗了星巴克呢？
首先，聰明的 85℃ 每到一個城市，都先摸清星巴克的具體位置。
然後，星巴克開在哪裡，它就開在哪裡。
為什麼要這樣做呢？因為這樣一來， 85℃ 就不必尋找喝咖啡的目標顧客群了，因為星巴克已經幫他們找好了，常去星巴克的人 一定都是有喝咖啡的愛好。
這天去星巴克突然發現這兒又新開了一家咖啡店，不如進入看看吧。
果然，85℃ 完全不需做任何宣傳，不需要任何投入就準確地找到了自己的目標顧客。
接下來，85℃ 使出了更狠的一招，那就是星巴克你用什麼咖啡豆，什麼輔料，什麼淨水機，什麼水，我統統跟你一模一 樣，
這樣製作出來的咖啡口味便基本上跟星巴克的味道一樣，
但要星巴克命的是， 85℃ 的價格只是星巴克的三分之一！
多數客戶會選誰呢？
也許你會問，這麼便宜的價格，還怎麼賺錢？
85℃ 有妙招，當顧客進入店內購買咖啡的同時，映入眼簾的便是各種各樣精美麵包與糕點，
且店內還張貼滿了製作這些麵包、糕點的廚師們的照片，潔淨的工作服，高高的帽頂，及挺挺的肚子，每個廚師都有各種榮譽，什麼世界麵包冠軍，亞洲糕點冠軍，中國點心冠軍……且都有權威部門頒發的證書和證明。
顧客們一看，哇，冠軍廚師製作的，一定得買點嘗嘗，結果把剛買咖啡省下來的錢全都買麵包糕點了，而這正是 85℃ 所想要的。
也就是說，85℃真正的利潤點是在麵包和糕點上，他們根本不想在咖啡上賺錢，咖啡在這只是一個贈品。
星巴克最大的盈利正品，在 85℃ 卻成了贈品，這簡直就是絕殺！
除此之外， 85℃ 還巧妙地打好了差異化這張牌。
我們都知道，星巴克的咖啡之所以貴，是因為那裡的環境好，咖啡是需要坐在咖啡店喝的。
但是 85℃ 徹底顛覆了這個觀點，讓你把咖啡拿出店走著喝！他們的店只有很少的幾個座位，這節省很大一筆的場地租賃和裝修置辦桌椅費，還有就是服務員的員工費。
他們幫顧客把咖啡打包好，顧客可以拿著它，邊走邊喝，這對於生活和工作節奏越來越快的現代都市人來說，顯然是大受歡迎。
如今， 85℃ 已經開始在全世界各地佈局，計畫發起一場咖啡加麵包的革命！
用高品質低價格的咖啡來鎖定目標客群，用五星級的材料和廚師來製作出平價商品，將顧客從對手那搶過來，然後再展開二次銷售，從而獲得利潤，
這種新型的商業平臺和模式，便是 85℃ 打敗星巴克的真正原因。
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練就一身迷人翹臀
19 January 2013 at 07:45
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維他命Ｃ
2 August 2013 at 01:06
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長期捍衛國人食品衛生安全的一代「俠醫」林杰樑，告別式於23日早上8點30分舉行，因為林醫師在世時認為，點香燃燒的化合物對人體有害，告別式將不點香，一切從²，延續其生前的堅持與精神。
林杰樑的告別式由遺孀譚敦慈一手策劃，她親手挑選了丈夫生前最愛的「滄海一聲笑」、「楚留香」、「笑紅塵」等歌曲，以及她特別要送給丈夫的「兩忘煙水裡」，在告別式上播放。
為了讓林杰樑守護食安的精神不中斷，長子林泓楨已決定接手經營父親的臉書粉絲團，強調未來會不定時發表林醫師生前的衛教文章，「遇到突發的食安問題，爸爸的學生和媽媽也會協助回答。」貼文已吸引26萬人支持，「盼林醫師能永遠活在我們心中。」
林杰樑曾說過：「當醫師一次只能救一人，但透過媒體教育民眾能救一群人。」《蘋果日報》整理了林醫師生前最後一次受訪內容，這「十大忠告」，也是他留給我們所有人的最後叮嚀。
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如果刷牙時常有牙齦出血的現象，或者雖然沒有用力碰撞，身上卻常見多處瘀青，很明顯的，你的身體潛在著維他他命C不足的症狀。
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讓眼睛休息
■看遠方：
至少看6公尺遠的距離才有效，眼鏡摘掉的效果比戴著好，同時別忘了每隔6秒要眨一下。尤其長時間盯電腦螢幕者，更須常離開座位看看遠方。
■閉上眼睛：
現在就把眼睛閉起來5秒鐘，會不會有點酸澀感？「酸」是因為近距離看太久眼睛累了；「澀」則表示眼睛太乾了。淚液蒸發，造成眼睛酸澀。閉上眼睛可增加淚液的分泌，睫狀肌也得放鬆。
■熱敷：
每天3次每次10分鐘，閉上眼睛用熱毛巾濕敷在眼皮上，除了可以讓眼睛放鬆，也促進眼部的血液循環。建議上班族利用午休、下班後及睡覺前的時間，若真的太忙至少一天一次。
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蜂蜜
蜂蜜是地球上唯一不會腐敗變質的食物（液體）。
有些人認為它只不過是會變成糖的東西。
實際上，蜂蜜永遠就是蜂蜜。
然而，蜂蜜如果長時間置於陰涼處，會發生變化，我認為稱之為結晶更妥當。
燒點開水，把裝蜂蜜的容器放進熱水中，關掉爐火，讓蜂蜜融化。
這麼一來，就完好如初了。絕不要把蜂蜜燒開，或放進微波爐！那會破壞蜂蜜成分。
CINNAMON AND HONEY 肉桂和蜂蜜
藥廠肯定不喜歡這個資訊流傳開來。
蜂蜜和肉桂能治病的實例：
業者已發現，蜂蜜和肉桂合劑可治癒大多數疾病。
世界上大多數國家都能生產蜂蜜。
今天，許多科學家也承認蜂蜜對所有疾病都非常有效的藥物。
蜂蜜可用以治療任何疾病，且無任何副作用
當代科學表明，蜂蜜儘管是甜的，只要用量適當，對糖尿病病人也無害處。
在1995年1月17日出版的加拿大雜誌《世界新聞週刊》上，列舉了經西方科學家研究；證實可用蜂蜜肉桂治療的疾病的清單，如下：
HEART DISEASES: 心臟病：
把蜂蜜和肉桂製成膏劑，敷在胸部。另外早餐時經常用它當果醬、果凍吃。
這樣會降低動脈中的膽固醇，避免心絞痛發作。
同樣，有過一次心絞痛的病人，每天如此，可遠離再次發作。
經常採用上述做法，可緩解呼吸困難，加強心跳。
在美國和加拿大各地的養老院裡，這種治療都獲得成功，並發現：隨著年齡增長，動脈和靜脈失去彈性，甚至於堵塞，而蜂蜜肉桂可以使之復壯。
ARTHRITIS: 風濕病
風濕病病人,可以每天早晚各一次，服用一杯用兩湯匙蜂蜜和一小茶匙肉桂粉調成熱水。
如果經常服用，即使慢性風濕病也能治癒。
不久前，哥本哈根大學進行的一項研究發現，醫生讓病人在早餐前服用一湯匙蜂蜜和一小茶匙肉桂粉製成的合劑來治療，他們發現，一個星期內，如此治療的200個病人中，73個病人的疼痛實際上完全緩解了，一個月內，原來因風濕病不能行走或不能隨意挪動的病人，大多數開始能夠行走，且不感到疼痛。
BLADDER INFECTIONS: 膀胱炎
拿兩湯匙肉桂粉，一茶匙蜂蜜，溶於一杯微溫的開水中，然後喝下。
這能消滅膀胱裡的細菌。
CHOLESTEROL: 膽固醇
如治療風濕病人時所提到過那樣，把兩湯匙蜂蜜和三茶匙肉桂粉溶於16盎司茶水中，給一個（高）膽固醇病人服用，發現在2小時內能降低血液中百分之10的膽固醇，如果一天服三次，任何慢性膽固醇也能治癒。
依據上述週刊提供的資訊，每日吃飯時來點蜂蜜，無膽固醇之憂矣！
COLDS: 感冒
感冒，或嚴重感冒患者應每天服一湯匙、加1/4湯匙肉桂粉的微溫蜂蜜，連服三天。這樣能治癒最頑故的慢性咳嗽和感冒，還能清理鼻竇。
UPSET STOMACH: 胃不適
調以肉桂粉的蜂蜜能治癒胃疼，還能根除胃潰瘍。
GAS: 噯(脹)氣
根據在日本和印度進行的研究透露，如果蜂蜜與肉桂粉一起服用，可以緩解胃部產生的噯(脹)氣。
IMMUNE SYSTEM: 免疫系統
每天服用蜂蜜和肉桂粉,能增強免疫系統，保護機體不受細菌和病毒的侵害。
科學家還發現：蜂蜜含有大量的各種維生素和鐵。
持續不斷地服用蜂蜜，能加強白血球抵抗細菌和病毒引起的各種疾病。
INDIGESTION: 消化不良
飯前服用兩湯匙，撒上肉桂粉的蜂蜜能減低胃酸，消化最難消化的食物。
INFLUENZA: 流感
西班牙的一個科學家業已證明，蜂蜜含有一種天然“成分”，能殺流感病毒、細菌，救人免染流感。
LONGEVITY: 長壽
經常服用蜂蜜和肉桂粉調製的飲料能中止由年齡增長引起的損害。
用4湯匙蜂蜜、1湯匙肉桂粉加3杯水燒開，製成飲料。
每天喝3、4次,每次喝1/4杯,可保持皮膚鮮嫩、柔軟，中止衰老。
人的壽命也能延長，甚至到100歲，能幹一個20歲人幹的苦活。
PIMPLES: 粉刺
用3湯匙蜂蜜，1茶匙肉桂粉製成膏劑。
睡覺前將膏敷在粉刺上，第二天早晨用溫水洗淨。如此堅持2周，能把粉刺徹底除淨。
SKIN INFECTIONS: 皮膚感染
皮膚感染部敷以等量的蜂蜜和肉桂粉、能治癒濕疹、錢癬和所有各種皮膚感染。
WEIGHT LOSS: 減肥
每天早飯前半小時，晚上睡覺前喝一杯等量蜂蜜和肉桂粉調製成溫水。如果經常飲用，就能減掉最肥胖的人的體重。
同樣，經常喝這樣調製成的飲料，也不會在體內積聚脂肪，即使你吃高熱量的飲食。
CANCER: 癌症
近來在日本和澳大利亞進行的研究透露，晚期的胃癌和骨癌也能成功治癒。
這樣的病人，須每天服用一湯匙蜂蜜和一湯匙肉桂粉一個月，一天三次。
FATIGUE: 疲勞
近來的研究表明蜂蜜中含的糖，對人的體能是有益處的，並非有害。
服用等量的蜂蜜和肉桂粉，老年人能更精神、身體更具柔韌性。
密爾頓博士經研究後說，每天刷牙後和下午三點半，當精力開始減退時，喝一杯加了半湯匙蜂蜜，並撒了點肉桂粉的溫水，一周內就能精力旺盛。
BAD BREATH: 呼吸困難
南美人早上第一件事，就是用一杯溶有一茶匙蜂蜜和肉桂粉的熱水漱喉，一整天都呼吸清新。
HEARING LOSS: 失聰
每天早晚服用等量的蜂蜜和肉桂粉，能復聰。
蜂蜜: 十個不可不說的秘密
據國外媒體18日報道，大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發活力，使你更年輕。 下面是大部分人可能不知道的有關蜂蜜的十個有趣的事實。
01. 蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。
02. 蜂蜜的PH值大約是3到4，大約18%的成分是水。由於蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質。
03. 蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。
04. 蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵。因此不會增加你被細菌感染的風險。
05. 蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化系統問題。
06. 蜂蜜是睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃料。
07. 蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。
08. 科學家在蜂蜜裡已經發現多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑可松屬素，只有蜂蜜裡才有。
09. 蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法。
10. 最近的一些研究顯示，在鍛煉前、後吃點蜂蜜的運動員，比不吃蜂蜜的運動員的體能恢復得要快。
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